Εισαγωγή εξοπλισμού κοπής υπερήχων
Ο εξοπλισμός κοπής υπερήχων χρησιμοποιεί κραδασμούς υψηλής συχνότητας υπερήχων για να επιτυγχάνει καθαρή κοπή κέικ. Μέσω της μικρο-δόνησης της λεπίδας 20.000 φορές ανά δευτερόλεπτο (20kHz / s), η αντίσταση τριβής μεταξύ των υλικών μειώνεται σημαντικά κατά την κοπή κέικ και άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Θα παραμορφωθεί λόγω συμπίεσης ή εξώθησης, που μπορεί να καλύψει τα μειονεκτήματα της υπάρχουσας μεθόδου κοπής, να διασφαλίσει ότι η επιφάνεια κοπής είναι καθαρή, λεία και τακτοποιημένη και βελτιώνει την απόδοση παραγωγής της λειτουργίας κοπής.
Ο εξοπλισμός κοπής υπερήχων έχει αυτόματη λειτουργία καθαρισμού. Σε σύγκριση με τα παραδοσιακά συστήματα κοπής, ο χρόνος καθαρισμού μπορεί να μειωθεί κατά 70% σε 90%.
Ο εξοπλισμός κοπής υπερήχων μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτόματες γραμμές παραγωγής κέικ και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε ημιαυτόματο εξοπλισμό κοπής.
Πλεονεκτήματα της κοπής τροφίμων με υπερήχους:
Παρέχετε μια καλή επιφάνεια κοπής για να βελτιώσετε την εμφάνιση και την αξία του προϊόντος.
Μέσω 20.000 υπερηχητικών δονήσεων ανά δευτερόλεπτο, η τριβή μεταξύ της τροφής και της κεφαλής κοπής μειώνεται σε χαμηλό επίπεδο, βελτιώνοντας έτσι την απόδοση παραγωγής των εργασιών κοπής.
Ο εξοπλισμός κοπής υπερήχων έχει αυτόματη λειτουργία καθαρισμού. Σε σύγκριση με τα παραδοσιακά συστήματα κοπής, ο χρόνος καθαρισμού μπορεί να μειωθεί κατά 70% σε 90%.
Με 20.000 μικροδονήσεις υψηλής ταχύτητας ανά δευτερόλεπτο, η λεπίδα δεν θα μολυνθεί με τρόφιμα, γεγονός που μπορεί να μειώσει σημαντικά το χρόνο διακοπής του εξοπλισμού του πλυσίματος της λεπίδας όταν χρησιμοποιείτε άλλο υπάρχοντα αυτόματο εξοπλισμό κοπής.
Το μέγεθος του εξοπλισμού κοπής μπορεί να αλλάξει και να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγής του πελάτη&# 39.
